ランチ2

今日のランチは久しぶりにチリ・ビーンズを食べた。
クラッカーを割って混ぜて食べると美味しい、が、
高齢になってくると、胸焼けするので多くは食べられない。

メキシコ、アメリカの郷土料理ですが、日本人はあまり食べないから、知らない人が多いでしょう。
TVドラマシリーズ[刑事コロンボ」の中でよく食べている場面があったので
名前だけは覚えている人はいるかもしれません。

自分で作ってもそれほど面倒な料理ではありませんが、輸入食料品店で缶詰が手に入るので、
そのまま温めるだけで結構いけますよ。
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